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凉拌海蜇丝
11万热度
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沙辆页透老
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。
时间: 30分钟-1小时
食材
海蜇丝
200g
黄瓜
80g
麻油
适量
适量
蒜子剁椒香菜末
适量
白砂糖
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 黄瓜切丝
  • 2. 海蜇丝入开水锅中烫20秒,取出温水泡1小时,洗净备用
  • 3. 蒜子剁椒放入碗中
  • 4. 加入盐糖和香菜末
  • 5. 加入适量生抽
  • 6. 加入醋
  • 7. 加入适量麻油
  • 8. 主料放在一起
  • 9. 调入碗汁
小贴士
汤汁也可沾着吃
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