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【手工美食】香飘飘酥皮花生
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道释商赘赝
平时没事的时候我就爱买一包香飘飘花生,吃的多了,总想自己折腾折腾我感觉外面的皮和桃酥的皮很像,就按这个模仿的,下次减点油再调整下,加了盐和五香粉和辣椒粉,口感很接近了哦,可以再自己调整哦~!~!~!
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
200g
玉米油
200g
面粉
400g
鸡蛋
50g
白糖
180g
小苏打
2g
泡打粉
4g
4g
五香粉
10g
辣椒粉
10g
步骤
  • 1. 花生米150度烤熟
  • 2. 糖和油混合,打匀
  • 3. 加入鸡蛋
  • 4. 打至有纹路
  • 5. 再加入五香粉和辣椒粉搅匀
  • 6. 最后倒入面粉
  • 7. 和成面团
  • 8. 取一小块面团,包上花生米
  • 9. 搓成圆形
  • 10. 摆在烤盘上留一定距离
  • 11. 放入预热好的烤箱,170度15分即可
  • 12. 出炉晾凉后装袋保存
  • 13. 真的很好吃,停不下来的感觉~!~!~!
  • 14. 成品
  • 15. 成品
小贴士
1.油的量可以减少20-30克
2.我做的量大,正常一盘的量用花生仁大概70-80克就可以了,相应的,粉的量自己算一下相对减少
3.我用的辣椒粉是特别辣的那种,如果不喜辣可以少放,相对的,五香粉也可减少
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