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苦瓜炒蛋
8.5万热度
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剩蛋老人羽
夏天到了,苦瓜要多吃,那就来个最简单的苦瓜炒蛋吧!
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
鸡蛋
2个
适量
白糖
适量
适量
步骤
  • 1. 锅里烧开水,将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。
  • 2. 烧热油,将鸡蛋液下锅炒。
  • 3. 等到快凝固时放入苦瓜翻炒。
  • 4. 炒匀后加白糖,盐少许即可装盘。
小贴士
炒苦瓜加少许糖可以减轻苦味。
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