鲜蘑韭菜猪肉饺子
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飞囄红丸很贵吗
包韭菜饺子,别再只加猪肉!加成它,更鲜更香,很多人没吃过
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
韭菜
100g
猪肉
300g
蘑菇
500g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 面粉用清水和成面团，放一旁静置 -
2. 猪肉剁成肉泥
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3. 葱姜切末
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4. 肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
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5. 蘑菇洗净焯水
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6. 将蘑菇挤干水分，切碎
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7. 韭菜洗净切末
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8. 将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
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9. 面团揉光滑后搓成长条
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10. 揪成小剂子
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11. 再用擀面杖擀成饺子皮
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12. 取一饺子皮，放入适量肉馅
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13. 对折捏边，捏成饺子
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14. 锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
小贴士
搅拌肉馅时要始终顺一个方向搅拌，这样拌的馅吃着香
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