香烤豆腐
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麴运锋炒
用烤箱烤的老豆腐，外面有的烧烤会有这种烤豆腐，一小份还不便宜，没几块豆腐，还是自己做的过瘾。
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
半块
油
适量
盐
适量
辣椒粉
一小勺
孜然粉
适量
芝麻
适量
蒜辣酱
适量
步骤
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1. 北豆腐不要用刚出的那种，水份太大，如果是新豆腐要放冰箱冷藏一晚，这样更紧实。不易碎。 -
2. 烤盘上面放锡纸，刷上一层油。
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3. 撒些辣椒粉，孜然粉芝麻和盐，撒匀。
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4. 切片的豆腐放在烤盘上摆好。
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5. 在豆腐上刷上一层油，再刷一些蒜辣酱，撒些盐，孜然粉和芝麻。
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6. 入烤箱200度半个小时左右。
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7. 出炉撒上一些香葱装饰，没有可不放
小贴士
喜欢甜口的还可以放些糖。