黄金馒头
7.7万热度
89收藏
收藏
|
书香普世界
最近的南瓜真的是格外的香甜啊，所以不得不让我多做点儿美食了哦，这不今儿用来做的南瓜黄金馒头，真的是好吃的不要不要的！
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥儿
200g
中筋面粉
400g
酵母粉
3g
步骤
-
1. 酵母粉放入盆中 -
2. 南瓜去皮蒸好，趁着温热的时候搅拌成泥儿，放入酵母粉中搅拌均匀
-
3. 加入面粉搅拌均匀
-
4. 揉成光滑的面团，至温暖处醒发至两倍大
-
5. 醒好的面团是相当蓬松的
-
6. 面团揉10分钟左右，搓成长条状
-
7. 依次分割成若干小份
-
8. 依次揉圆，温暖处醒发
-
9. 醒好的馒头放入蒸屉中
-
10. 大火烧开，放入馒头，锅开后蒸12分钟左右即可
-
11. 一个个的小馒头香的不要不要的，我一口气吃了3个呢，天好吃了！
小贴士
1、南瓜可以去皮蒸，这样更快一些！
2、南瓜泥可以直接代替水分，所以趁着南瓜泥儿温热的时候加入酵母粉中搅拌均匀！
2、南瓜泥可以直接代替水分，所以趁着南瓜泥儿温热的时候加入酵母粉中搅拌均匀！