红薯圆子
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旧情话绮梅
很喜欢这道甜品，记得前年的夏天做过两次，味道还不错，今天再次尝试做了红薯味的圆子，觉得口感很不错，很Q弹，因为用了泰国的木薯粉，无论味道或是口感都不错。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
200g
木薯粉
200g
细砂糖
15g
步骤
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1. 将红薯切小块，入锅蒸熟，压成泥。 -
2. 趁热加入15克糖，拌匀，待稍凉后加入木薯粉，视乎面团湿度酌情添加木薯粉。
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3. 将面团揉光滑。
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4. 分成几份。
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5. 搓成长条状。
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6. 用刀切成颗粒状。
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7. 红薯圆子就做好啦~~哈哈~简单吧！如果一次做的量多了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再煮就可以了。
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8. 锅里加水，烧开，放入红薯圆子，煮沸，待全部圆子浮上来就是熟了哈。
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9. 将圆子捞出来，过冷水，待用。
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10. 瞧~太Q弹了，好吃到停不了嘴，哈哈~可加入牛奶、烧仙草、西米等，相当美味哦~
小贴士
1、这道甜品食材简单，做法也很简单，在揉面过程中我是没有添加水分的，蒸出来的红薯本身带有水分，直接加粉就可以了，揉成光滑面团就OK啦！
2、如果一次做的量多了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再煮就可以了
2、如果一次做的量多了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再煮就可以了
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