火腿肠花边披萨
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忆凉歌
玩烤箱好几年了，一直没敢尝试做披萨，这次大胆买回来马苏里拉芝士，学做披萨啦。真正动手做起来，觉得也不是很难。只是过程比较繁琐，有点小麻烦。估计多做几次后，就会轻车熟路了。自己做有个好处就是，想吃什么材料可以自己添加，不用像外面卖的口味是固定的。自己在家过七夕的话，这就是一份非常棒的七夕大餐喽！
时间: 30分钟-1小时
食材
火腿肠
2个
马苏里拉芝士
80g
面粉
500g
鸡蛋
1个
披萨酱
适量
黑糊椒粉
适量
红辣椒
1个
腊肉
适量
腊肠
适量
洋葱
半个
步骤
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1. 面包机和好面，发酵好后取出来整形 -
2. 将面团擀成薄薄地长方形
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3. 放入烤盘中
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4. 用叉子叉出小孔，防止烘烤时面饼膨胀
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5. 进烤箱，200度上下火烘1分钟定型
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6. 取出来，刷上披萨酱
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7. 剩下的边角料面皮，擀成长条形
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8. 放入火腿肠
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9. 卷起来切成3CM左右的段状
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10. 铺在面饼四周，下角料不够我，所以没能包起来成花朵状了
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11. 铺上一层腊肉和香肠片
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12. 撒上马苏里拉芝士碎
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13. 将红辣椒和洋葱切丝
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14. 撒上一层洋葱和红辣椒，再撒上一层马苏里拉芝士
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15. 送进烤箱，220度上下火烤5分钟
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16. 取出撒上黑糊椒粉，刷上蛋黄液
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17. 再送进烤箱，烤到芝士发泡，表面金黄即可
小贴士
喜欢吃焦脆口感的话，可以多烤一会儿。