咸香芝麻苏打饼干
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爱卖萌penalty
酥脆无糖、低脂健康的苏打饼干，是作为零食的好选择。（方子来自君之。）
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
牛奶
85g
酵母粉
2g
盐
1g
小苏打
2g
油
25g
芝麻
适量
淡盐水
适量
步骤
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1. 酵母粉喝牛奶混合搅拌溶解 -
2. 加入低粉、小苏打、盐、油、芝麻，拌匀
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3. 揉成面团，盖保鲜膜饧发20分钟
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4. 醒好的面团擀成薄片，折叠后再次擀成约0.2cm厚的面片
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5. 刷一层淡盐水，用叉子扎若干小孔，切成方饼干坯
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6. 烤箱200度预热。饼干坯摆入烤盘
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7. 烤盘放进预热好的烤箱，200度十分钟左右
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8. 出炉晾凉。
小贴士
折叠面片是为增加饼干成品的层次感，不折叠也可以。
烤饼干时注意观察，别烤糊了。
烤饼干时注意观察，别烤糊了。
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