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核桃椰蓉酥
1.4万热度
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小拼头哘全
1.这款点心烤好后一定要放在烤架上完全晾凉,否则会破坏酥脆的口感2.玉米油可以用黄油代替,核桃碎也可以换成你喜欢的坚果或者果脯
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
185g
鸡蛋
58g
白糖
60g
玉米胚芽油
80g
椰蓉
适量
核桃碎
适量
无铝泡打粉
1g
小苏打
2g
步骤
  • 1. 鸡蛋加入玉米油和糖拌匀,至白糖融化
  • 2. 筛入小苏打,泡打粉拌匀
  • 3. 筛入面粉
  • 4. 拌至没有干粉
  • 5. 取约15g面团包进少量核桃碎,团成球状,压扁
  • 6. 中间点缀上核桃碎
  • 7. 表面撒椰蓉,用手指铺匀,中层180℃,上下火18分钟
  • 8. 烤好后放到烤架上凉透
小贴士
不喜欢高热量的朋友可以试着用牛奶代替油
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