美式巧克力豆曲奇
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小海梅花疏淡
手工曲奇是世界上最受欢迎的甜点之一，相信大家对它也不陌生，稍微加点创意就会有不同的吃法，加入巧克力豆外脆内有嚼劲，非常好吃，想起趣多多了吗？巧克力控怎么能错过呢
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
全蛋液
30g
黄油
75g
巧克力豆
50g
香草精
几滴
泡打粉
1/4小勺
糖粉
35g
步骤
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1. 黄油室温软化后加入糖粉跟香草精，用电动打蛋器低速搅打至顺滑 -
2. 分2次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次
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3. 最后打至体积膨胀
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4. 筛入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均匀
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5. 最后加入巧克力豆
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6. 拌匀后带上一次性手套取约10克左右的小面团到烤盘中，随意整形即可，中间留空
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7. 送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20~25分钟
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8. 烤好熄火后先别取出，用余温再焖10分钟即可
小贴士
分2次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次
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