香草绿豆松饼
6.8万热度
148收藏
收藏
|
天蓝陽光刺痛眼眸
香草绿豆松饼
时间: 30分钟-1小时
食材
麦芯粉
260g
白糖
10g
橄榄油
50g
牛奶
100g
酵母
3g
香草粉
1g
绿豆
120g
步骤
-
1. 准备好烘焙食材。 绿豆提前浸泡涨发,洗净沥干水分备用。
-
2. 酵母倒入牛奶中激活。
-
3. 绿豆放入笼屉,隔开水蒸20分钟。 蒸熟的绿豆取出晾凉。
-
4. 面粉倒入料理盆,加入白糖、香草粉,淋入橄榄油。
-
5. 用手搓匀称细小颗粒。
-
6. 加入晾凉的绿豆。
-
7. 混合均匀。
-
8. 倒入酵母牛奶,混合。
-
9. 捏合成团。
-
10. 擀开成0.5cm厚片,用模具取型。
-
11. 边角重新组合成各种造型。
-
12. 锡纸亚光面向上铺入烤盘,放入松饼生胚,饧发30分钟。
-
13. 松饼表面刷蛋液。
-
14. 烤箱预热。 烤箱中层,上下火170度,烘焙20分钟。
-
15. 烤好的松饼晾凉入保鲜袋密闭保存以防受潮。
小贴士
1、夏季绿豆涨发时间不会太长,我一般提前6小时浸泡。
2、绿豆隔水蒸熟刚刚开花,颗粒很完整,用这个方法做蜜豆非常不错。
3、烘焙温度和时间需要根据烤箱性能灵活掌握。
2、绿豆隔水蒸熟刚刚开花,颗粒很完整,用这个方法做蜜豆非常不错。
3、烘焙温度和时间需要根据烤箱性能灵活掌握。
相关菜谱
-
超美味的蛋香绿豆煎饼做法揭秘 比天津煎饼果子更好吃,孩子的最爱
南方有约16.2万热度1.2万收藏 -
水晶绿豆馅饼
繁华落尽满心凉植1.9万热度140收藏 -
复制星巴克的——红豆松饼
枯萎settlement3万热度129收藏 -
绿豆沙饼干
依莲掺13.7万热度112收藏 -
绿豆馅饼
贫址簿坠怯9.7万热度748收藏 -
韩国绿豆煎饼
噗哈哈哈XD21.1万热度842收藏 -
绿豆酥饼
冲锋衣leaflet1.5万热度122收藏 -
绿豆月饼
朗谒仲鸭簇_1.2万热度163收藏