小兔子薯馅包
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一雷二闪
想学做小兔子的包子哄哄女儿，结果太差强人意了，本来做好了三个兔子，中间又搞掉一个地上了，只有二个了。一点也不白不胖，下次要努力改进了。/
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
红薯
100g
白糖
适量
发酵粉
适量
红豆
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开 -
2. 加入面粉 和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
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3. 红薯煮软，加点白糖弄成泥状
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4. 面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子
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5. 把剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 放适量红薯沙放入面片中。
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6. 用红豆装上眼睛。用剪刀剪出兔子的耳朵。
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7. 将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟关火后再焖5分钟。即可。
小贴士
蒸的时间要看兔子的大小来决定。
剪兔子耳朵时不可剪的太深，以免内陷外露。
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