您的位置: 首页>菜谱分类>角瓜猪肉包子
角瓜猪肉包子
25.2万热度
193收藏
弎眉桔
角瓜猪肉包子,轻松几步就上桌,早餐有着落了
时间: 30分钟-1小时
食材
角瓜
750g
猪肉末
500g
面粉
500g
适量
适量
少量
少量
料酒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
香油
少量
酱油
少量
安琪酵母粉
少量
泡打粉
少量
白糖
少量
步骤
  • 1. 准备面粉,放入适量的安琪酵母粉。
  • 2. 放入泡打粉。
  • 3. 放入白糖。
  • 4. 用温水和面,然后醒面半小时。
  • 5. 准备一个角瓜。
  • 6. 去皮,洗净,擦丝。
  • 7. 准备猪肉馅。
  • 8. 葱姜,切末。
  • 9. 热油锅,放入少量的油,将肉馅、葱姜都放入。
  • 10. 倒入料酒。
  • 11. 加入盐。
  • 12. 加入鸡精。
  • 13. 加入胡椒粉。
  • 14. 加入香油。
  • 15. 加入酱油。
  • 16. 小火,将肉馅炒熟。
  • 17. 角瓜丝,攥干水分。
  • 18. 将炒好的肉馅放入。
  • 19. 搅拌均匀,馅就算做好了。
  • 20. 等面醒好后,揪剂子,擀皮。
  • 21. 锅里垫上提布,然后将包好的包子放在上面。
  • 22. 盖锅盖,待水开后,大火蒸15分钟,即可。
小贴士
因为角瓜容易出汤,所以拌馅的时候要攥干水分,防止出汤。
这道菜的其他做法

吊瓜猪肉包子

124收藏
8.8万热度

瓠瓜猪肉包子

8收藏
12.7万热度

角瓜猪肉包

148收藏
7.9万热度

角瓜猪肉饺子

715收藏
6.7万热度

大白菜佛手瓜猪肉包子

17收藏
15.8万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度
相关菜谱