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韭菜窝瓜馅包子
14.9万热度
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书柳欧买嘎丝
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
韭菜
500g
窝瓜
500g
适量
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
步骤
  • 1. 准备韭菜、窝瓜
  • 2. 窝瓜洗净、刨丝、剁碎,韭菜择好、洗净、切碎,鸡蛋煎碎
  • 3. 将上步的食材都放盆里
  • 4. 放调料和成馅
  • 5. 用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀
  • 6. 揉好的面团放面板上
  • 7. 揪成面剂子
  • 8. 擀皮
  • 9. 面皮上放适量的馅
  • 10. 捏成包子
  • 11. 包子摆放在蒸锅里,上汽蒸18分钟
  • 12. 蒸好的包子
小贴士
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