韭菜窝瓜馅包子
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书柳欧买嘎丝
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
韭菜
500g
窝瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备韭菜、窝瓜 -
2. 窝瓜洗净、刨丝、剁碎，韭菜择好、洗净、切碎，鸡蛋煎碎
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3. 将上步的食材都放盆里
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4. 放调料和成馅
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5. 用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀
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6. 揉好的面团放面板上
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7. 揪成面剂子
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8. 擀皮
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9. 面皮上放适量的馅
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10. 捏成包子
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11. 包子摆放在蒸锅里，上汽蒸18分钟
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12. 蒸好的包子
小贴士
无