韭菜虾仁猪肉饺子
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链止履谭茁
这是第一次做这样的饺子，不过虾仁不切碎一个饺子里放一个虾仁，吃起来混合韭菜猪肉的香味，真是好吃极了！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
虾仁
300g
韭菜
200g
面粉
700g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 和好韭菜虾仁猪肉馅 详细见 -
2. 温水和面 打入一个鸡蛋 和成面团 饧20分钟左右
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3. 把面团揉好 切成小剂子
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4. 擀成饺子皮
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5. 每个饺子都放入一个虾仁 和韭菜猪肉馅 包好
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6. 锅中烧适量热水 开后 放入包好的饺子 开三次过 点三次凉水
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7. 这样熟了就可以出锅了 一个饺子一个虾仁 特别好吃
小贴士
面团里打入一个鸡蛋可以防止饺子皮破裂 肉馅的饺子要三开 否则不易成熟
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