香菇韭菜猪肉水饺
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系念pumpkin
好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
中筋面粉
800g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
少许
五香粉
适量
酱油
少许
香菇
适量
步骤
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1. 中筋面粉用凉水和面，醒面20分钟 -
2. 准备原料，肉、香菇、韭菜洗净，切碎
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3. 先放油、五香粉、葱、鸡精，拌匀后再放盐，防止韭菜出水
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4. 把面揉好，均匀的揪出剂
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5. 擀薄皮，个人觉得还是自己擀的饺子皮好吃
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6. 包成饺子。烧开水下锅，大火煮熟
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7. 热气腾腾的饺子出锅了
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8. 沾酱油、陈醋，人间美味
小贴士
调制馅料的时候，一定要先放油，最后放盐，这样韭菜就不会出水