多蔬炒馒头丁
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早起搬砖了
馒头放好几天有点干，家人都不想吃了。就用配上多种蔬菜炒了炒，还挺好吃，美味有营养，看到蛮刺激食欲的，还真是剩馒头的华丽变身啊。宝宝吃了好多，边吃边说：妈妈，你太棒了，做的饭太好吃了，下次还做这种饭吧。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
2个
蒜苔
60g
葫萝卜
1根
香菇
2朵
莲藕
60g
干虾仁
50g
丸子
80g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 香菇洗净切丁，蒜苔洗净切小段，葫萝卜洗净切丁，莲藕去皮切丁 -
2. 水发干虾仁
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3. 馒头切丁
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4. 丸子备用
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5. 锅油热放入葱花煸炒
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6. 炒出葱香味时，倒入切好的蔬菜翻炒
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7. 翻炒几下，倒适量生抽、盐翻炒
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8. 蔬菜炒至稍稍变色放入丸子再炒
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9. 等蔬菜炒到变色倒入馒头丁翻炒
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10. 馒头炒热，入味，关火，出锅
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11. 开饭啦
小贴士
炒前先把馒头放冰箱冻一冻，那样在切的时候好切。炒时，别炒太长时间，馒头头进水，就不好吃了。