木耳胡萝卜炒馒头丁
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魅力飞扬卞岷常
一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
100g
胡萝卜
50g
水发木耳
50g
油
适量
盐
适量
青椒
半个
蒜
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 馒头切成1厘米大小的馒头丁。 -
2. 水发木耳洗净后撕成小朵。
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3. 胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。
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4. 炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
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5. 另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
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6. 放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
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7. 放入青椒翻炒翻炒。
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8. 放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
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9. 倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。
小贴士
1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样煎炒的时候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。
2、蔬菜可以任意搭配。