紫薯玫瑰花馒头
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大叔的可爱女朋友
孩子最爱的花样早餐,紫薯玫瑰花馒头,绵软香甜,营养好吃又简单
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
紫薯泥
100g
白糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 紫薯洗净，切片，放蒸锅蒸熟。 -
2. 趁热加入适量白糖，捣成泥。
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3. 把紫薯泥放到发好的白面团中，揉成光洁的紫薯面团。
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4. 取出一团面，揉匀，切成不同的面剂。
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5. 将面剂擀成圆片。
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6. 将最小的面片卷到筷子上。
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7. 按照从小到大的顺序依次把面片卷到筷子上
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8. 把筷子抽出，用刀一切两半。
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9. 把切开的面竖立，尾部收紧，整形，醒发二十分钟。
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10. 冷水入锅，中火蒸15分钟左右。蒸好之后关火，焖上3分钟，再出锅。
小贴士
面团不要太软，软了花型不好看。喜欢吃甜的话，可以多加点糖。
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