芋头糕
8.3万热度
93收藏
收藏
|
求醉
芋头糕,软滑细腻,香糯美味,制作简单,风味十足
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
200g
腊肉
100g
粘米粉
150g
食盐
少许
花生
少许
步骤
-
1. 芋头半只，去皮 -
2. 切成细细的条状
-
3. 粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了
-
4. 花生、腊肉也是必不可少的主配料
-
5. 花生炒一下，弄成花生粉
-
6. 腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐
-
7. 粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里
-
8. 接着放锅里用大火蒸半小时
-
9. 最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可
小贴士
芋头糕做好后不能立刻切开，要等凉了一会再切，不然会粘刀。
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】水晶芋头糕
156收藏1.4万热度 -
芋头糕
142收藏1.6万热度 -
瑶柱芋头糕
115收藏2.1万热度 -
腊味芋头糕
103收藏3.5万热度 -
芋头糕
164收藏3.6万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度