枸杞红糖发糕
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浮辰辰辰
大厨分享在家做的红糖发糕,方法简单,香甜绵软枣香味浓
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
220g
水磨糯米粉
80g
红糖
50g
温开水
170g
酵母
4g
枸杞
适量
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 面粉和糯米粉混合均匀
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3. 将粉类和红糖搅拌均匀
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4. 用温水将酵母溶解
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5. 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
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6. 和成光滑柔软的面团。
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7. 将8寸的模具上抹上油
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8. 将面团按扁发酵，至两倍大
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9. 轻轻按上泡软的枸杞。
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10. 水开后，中大火蒸30分钟
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11. 真好后，等5分钟再开盖脱模
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12. 漂亮的发糕就做好了。
小贴士
夏天，发糕容易发起来，非常营养，也没有太多的糖分。
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