芦笋鸡蛋灌饼
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笛号踪峙绽
小猪头尧尧又给我“点菜”了,上次是葱油饼,今天说要吃鸡蛋灌饼。那就继续用挪红老师的方法,加了芦笋,让灌饼更营养、更健康!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
70g
清水
35g
芦笋
2根
鸡蛋
1只
盐
适量
步骤
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1. 面粉+水揉成面团醒20分钟
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2. 芦笋洗净用开水酌烫一下
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3. 将芦笋切碎
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4. 鸡蛋加适量盐打散
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5. 将芦笋碎放入鸡蛋液拌匀
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6. 将面团分成两份
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7. 都擀成薄饼
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8. 平底锅烧热,放入一片薄饼
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9. 浇上芦笋鸡蛋液,抹开
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10. 盖上另一块薄饼
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11. 两面煎熟就可以出锅了
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12. 切块,折叠一下可以开吃啦!
小贴士
无