牛肉茄子盖浇饭
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繁华落尽满心凉植
装死了一周终于复活啦,盖饭盖饭怎么吃都不腻~盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。
时间: 10分钟内
食材
牛肉土豆炖茄子
半盘
米饭
1碗
油
适量
步骤
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1. 剩米饭解冻
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2. 热锅倒一点点油
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3. 米饭放进去热透
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4. 用铲子把米饭压散后盛出
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5. 模具取出
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6. 倒入适量米饭
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7. 用铲子或者手把米饭压实
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8. 扣在盘内
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9. 土豆牛肉煲茄子取出
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10. 浇在米饭上,大概三分之一盘就够啦
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11. ok开吃
小贴士
好吃
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