孜然豆腐烧羊肝
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burglar彷徨
孜然豆腐烧羊肝
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肝
150g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
孜然
适量
蒜头
适量
青椒
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆腐切块备用。
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2. 羊肝洗净切片入清水中泡去血水。
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3. 葱姜蒜切碎,青椒切细。
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4. 热油炒香姜蒜粒,倒入青椒粒炒香。
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5. 倒入羊肝炒香。
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6. 加入豆腐,适量的水,生抽,料酒,盐,五香粉。
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7. 煮至入味。
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8. 最后加入孜然,撒上香葱即可。
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9. 上菜了!
小贴士
羊肝切片后用清水泡去血水。
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