您的位置: 首页>菜谱分类>青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋
6.6万热度
775收藏
certainty烈马
今天中午做饭的时候,儿子点名要吃青椒炒鸡蛋,幸好上次在妈妈家拿的土鸡蛋还有几个,加上几个薄皮青椒,做了这道青椒炒鸡蛋,味道还不错哦,儿子吃了好大一碗饭呢!
时间: 10分钟内
食材
薄皮青椒
4个
土鸡蛋
5个
蒜瓣
1个
生姜
2片
1勺
适量
步骤
  • 1. 土鸡蛋打入碗中,打散备用!
  • 2. 薄皮青椒去蒂去籽清洗干净,切成小丁备用!
  • 3. 蒜瓣剥皮剁成蒜蓉,生姜切成丝备用!
  • 4. 锅烧热倒入适量的油,放入蛋液至蛋液凝固,炒散盛出备用!
  • 5. 锅再次烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒出香味儿!
  • 6. 放入青椒丁翻炒均匀至断生!
  • 7. 放入刚刚盛起的鸡蛋翻炒均匀!
  • 8. 起锅前加入适量的盐调味即可!(鸡蛋本身很鲜美,不需要再另外放鸡精。)
  • 9. 成品图
  • 10. 成品图
  • 11. 成品图
  • 12. 成品图
小贴士
鸡蛋已经很鲜美,不需要再另外放鸡精!
这道菜的其他做法

青椒炒鸡蛋

139收藏
2.4万热度

小青椒炒鸡蛋

115收藏
2.6万热度

青椒炒鸡蛋

100收藏
2.7万热度

青椒炒鸡蛋

157收藏
5.4万热度

青椒炒鸡蛋

174收藏
6.4万热度
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
348.2万热度

素烧魔芋

43收藏
247.3万热度

腌萝卜

907收藏
214.1万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
190.3万热度
相关菜谱