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罗勒芝士焗生蚝
16.6万热度
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credit孤独
很简单的做法,一点都不麻烦。罗勒是自己种的,摘几片就够了
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
5个
鸡精
适量
芝士
适量
罗勒叶
适量
料酒
适量
蚝油
适量
适量
步骤
  • 1. 生蚝洗干净,准备用开壳器开壳。
  • 2. 马苏里拉芝士切小条,罗勒叶洗净。
  • 3. 将生蚝肉洗干净,用盐、鸡精、料酒、蚝油稍微腌制一下。再放回壳里。
  • 4. 将芝士条撒在生蚝上,上面放上切碎的罗勒叶
  • 5. 进烤箱200度中层烤10分钟左右。烤好的生蚝肉很鲜嫩,加了罗勒口感独特。
  • 6. 吃这道菜不要配洋葱黑椒等太浓烈的菜品,否则吃不出罗勒和芝士的香味。
小贴士
没有鲜罗勒,用罗勒干碎叶代替也行
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