扬州炒饭
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半盏茶茉莉花
好吃
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
玉米
50g
豌豆
50g
火腿
50g
虾仁
30g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋 -
2. 将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
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3. 鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
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4. 将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
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5. 再倒入火腿丁翻炒
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6. 翻炒后倒入米饭
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7. 将米饭打散翻炒
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8. 倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
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9. 虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
小贴士
点击填写制作技巧TIPS：
米饭最好是选用隔夜饭，这样米饭水份收的比较干，炒出来后粒粒分明，更加好吃，整个步骤无需加水，
虾仁最后放入是让吃起来口感嫩些，按个人喜好什么时候放入都可以
米饭最好是选用隔夜饭，这样米饭水份收的比较干，炒出来后粒粒分明，更加好吃，整个步骤无需加水，
虾仁最后放入是让吃起来口感嫩些，按个人喜好什么时候放入都可以