扬州炒饭
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蝶舞淺夏晨轩
去外面吃饭，有时简单点就要上一份扬州炒饭，食材丰富，颜色漂亮。其实自己做也是挺简单的，还能控制油量，另外添加食材，吃了更健康哦。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1大碗
鸡蛋
2个
火腿肠
2根
胡萝卜
40g
豌豆
70g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 火腿肠、胡萝卜切丁，豌豆煮熟，虾皮洗净
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3. 起油锅把鸡蛋搅散炒熟盛出
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4. 再放入胡萝卜煸炒一会
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5. 放入其余食材翻炒一会盛出
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6. 锅中再放点油，放入面饭搅散翻炒
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7. 放入食材
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8. 放点盐
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9. 放点耗油翻炒均匀
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10. 最后撒上葱花翻炒均匀出锅
小贴士
做好用干点的隔夜饭。火力不要太大。