清蒸大闸蟹
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冷冷banquet
新鲜的大闸蟹最好的吃法就是清蒸。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
6只
姜末
5g
醋
20ml
美极鲜
10ml
香油
少许
步骤
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1. 螃蟹清洗干净。
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2. 蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上。
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3. 盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。
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4. 姜洗净切末。
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5. 放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。
小贴士
清蒸大闸蟹一定要用活蟹。
要隔水蒸,不能直接放在水里。
要隔水蒸,不能直接放在水里。
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