芸豆焖面
11.1万热度
793收藏
收藏
|
郑谁予琴乱
好吃
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
120g
面粉
210g
水
75ml
肉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
2个
酱油
2大勺
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 面粉和水加入面条机中，制作出筋道的面条。
-
3. 将芸豆折成寸段，肥瘦肉分开切好（因为我家有人不吃肥肉），蒜一部分切片一部分切成末备用，葱切成小段，姜切成丝备用。
-
4. 锅中加入适量油，先放入肥猪肉煸炒至表层微黄，油脂渗出。
-
5. 再将瘦肉片放入。
-
6. 炒至肉色变白后，加入葱姜八角蒜片炒出香味。
-
7. 放入芸豆一起翻炒至变色。
-
8. 加入酱油和水并加入少许盐调味。
-
9. 锅中的水沸腾后，将制做好的面条平铺在锅中。
-
10. 盖上盖子，不要翻动，至锅中汤汁差不多收尽。
-
11. 将剁好的蒜米放锅中。
-
12. 再次拌匀即可关火。
小贴士
1如果喜欢吃五花肥肉的，请不要在锅中煸炒过度。
2八角和蒜一定不能少，这是面好吃的窍门所在。
2八角和蒜一定不能少，这是面好吃的窍门所在。
-
这道菜的其他做法
-
芸豆焖面
182收藏9.5万热度 -
土豆芸豆焖面
106收藏4.9万热度 -
土豆芸豆焖面
11收藏8.6万热度 -
芸豆焖面
758收藏8.8万热度 -
芸豆焖面加一物,养胃易消化,做出的焖面不硬也不粘,太香啦
8293收藏10.1万热度
相关菜谱
-
五花肉芸豆焖面
夕阳equivalent10.7万热度34收藏 -
芸豆焖面（附万能的腌肉不老的办法）
恨灵雕9万热度7收藏 -
芸豆焖面
海豚6.9万热度32收藏 -
芸豆焖面
晏柴后来你不在7.8万热度6收藏 -
土豆芸豆焖面
弎眉桔7万热度34收藏 -
食堂菜之简易版香辣芸豆焖面
酷酷pedestrian8.9万热度16收藏 -
南瓜芸豆焖面
楚疆瀛卢暴昖8.5万热度40收藏 -
芸豆焖面
忆凉歌8.3万热度42收藏