三分钟快手菜: 腊肠炒花菜
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傲凝砸
厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
花菜
大半个
腊肠
2根
蒜
5瓣
盐
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 花菜洗干净后切成小朵。花菜一整个实在太大了，留一半做炸花菜，一半炒腊肉。 -
2. 广式腊肠切片。
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3. 蒜头剁蓉。
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4. 适量水烧开后，放入少许盐。
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5. 倒入花菜稍微烫一下。
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6. 捞出沥干水备用。
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7. 少许油加热，放入腊肠翻炒。
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8. 脂肪部分由白色变成透明。
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9. 腊肠拨一边，爆香蒜蓉。
小贴士
注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。
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