生菜豆腐肉丸汤
8.5万热度
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夏天炎热,适宜喝些清爽的快手汤,生菜清热安神,豆腐能清火,似乎口味过于清淡,加些肉丸就鲜美了许多,有肉有菜,鲜爽怡人
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
生菜
100g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 生菜清洗净,择小段。猪肉剁肉末,加少许生抽、盐抓匀,豆腐一块
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2. 将肉末揉搓成肉丸,甩打上劲,豆腐切小块
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3. 锅中烧热水,淋入少许油,大火烧沸,下肉丸滚煮
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4. 放入生菜段
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5. 放入豆腐
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6. 加盐、味精调味即可
小贴士
生菜不宜久煮