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香菜杏鲍菇炒肉丝
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哈利波特
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
今天做的这道菜是香菜杏鲍菇炒肉丝,鲜香可口,味道鲜美,很不错的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
精肉
50g
适量
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 杏鲍菇切条
  • 2. 香菜切段
  • 3. 精肉切丝
  • 4. 蒜瓣切片
  • 5. 坐锅,放油,爆香蒜片
  • 6. 放肉丝炒熟
  • 7. 放蚝油炒香
  • 8. 放杏鲍菇翻匀
  • 9. 放盐、醋翻匀
  • 10. 放香菜翻匀即可
  • 11. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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