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肥肉粒红烧四季豆
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virtual雨欣
很多人把肥肉扔掉,有人觉得不好吃,也有人觉得太油腻,还有人觉得太肥......千万种理由,总之就是不吃“扔掉”。其实,是不会搭配菜来做,才有以上感想。肥肉红烧四季豆,香辣可口,好吃到连菜汁都舔光。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
400克
肥肉
300克
红辣椒
3个
2毫升
4克
红烧酱油
3毫升
步骤
  • 1. 准备食材:四季豆、肥肉粒(肥肉是吃完瘦肉剩下的,一起切好了)、红辣椒等;
  • 2. 四季豆洗净去豆荚,待用;
  • 3. 热锅,放一点的油,小火煎把肥肉粒的油煎出;
  • 4. 利用煎出的油,中大火红烧四季豆八成熟;
  • 5. 加入煎好的肥肉粒翻炒;
  • 6. 红辣椒洗净,切好加入;
  • 7. 放盐、红烧油翻炒均匀,在放香葱关火起锅
  • 8. 来瞧瞧,刚刚出锅的肥肉粒炒四季豆,是不是不油不腻,四季豆完美的吸收了油脂,肥肉也干脆鲜甜。
小贴士
1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.肥肉粒煎的时候要用小火;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
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