您的位置: 首页>菜谱分类>杏鲍菇烧肉
杏鲍菇烧肉
2.4万热度
179收藏
想表白jack
今天上传一道解馋御寒的菜吧——杏鲍菇烧肉。五花肉是我喜欢的,感觉比其他肉要香,口感要好。杏鲍菇更是味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁的清香,并有很好的健脾开胃的作用,也是我喜欢的,让两煮来个结合,别提多美味了。哈哈,天冷寒冷,这道菜可以起到解馋御寒的作用哦。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
杏鲍菇
2个
青椒
1个
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备好原料,五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切断,姜切片。
  • 2. 锅中加水,放五花肉焯水。
  • 3. 锅中放少许油,放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
  • 4. 放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。
  • 5. 烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟。
  • 6. 加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
  • 7. 最后大火收汁,加入青椒块即可。
小贴士
青椒是为了给菜做下点缀,没有的可以不加哈。
这道菜的其他做法

杏鲍菇烧肉

172收藏
2.2万热度

杏鲍菇烧肉

845收藏
8.7万热度

杏鲍菇烧肉

776收藏
7.8万热度

杏鲍菇烧肉

177收藏
1.5万热度

杏鲍菇烧肉

187收藏
2.6万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度
相关菜谱