梅菜肉饼
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猎豹balcony
这是一道传统的广东菜！
梅菜是一种腌制过的咸菜，别具风味，好久没吃了，这天突然很是怀念，于是就买了一点，剁了猪肉同蒸，非常好吃又下饭啊！有点小时候的味道，真不错~
梅菜是一种腌制过的咸菜，别具风味，好久没吃了，这天突然很是怀念，于是就买了一点，剁了猪肉同蒸，非常好吃又下饭啊！有点小时候的味道，真不错~
时间: 10-30分钟
食材
梅菜
50g
猪前上肉
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 肉先切成小块； -
2. 然后剁成肉酱；
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3. 梅菜洗净切碎；
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4. 肉酱中加入梅菜，姜末，蒜末，盐，油，蚝油，生粉等拌匀；
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5. 腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可，熟后撒点葱花增香增色~
小贴士
用猪的前上肉会比较好，肥瘦3：7，这样口感更好些！